Der berliner Kollege Erich Bürck zeichnete dieses Ernst Jünger-Portrait nach dem Bild von Rudolf Schlichter in der Neuen Nationalgalerie Anfang Dezember. Ich gebe es hier mit seiner freundlichen Genehmigung wieder:
Bürck-EJ-Schlichter
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Jünger-Portraits #34
Posted in Landschaften im inneren Vorbeifahren, tagged Antiquariat, Berlin, Erich Bürck, Ernst Jünger, Nationalgalerie, Portrait, Portraits, Rudolf Schlichter on 16. Dezember 2010| Leave a Comment »
Der Dollase-Textur-Zähler #19
Posted in Landschaften im inneren Vorbeifahren, tagged Berlin, Dollase-Textur-Zähler, FAZ, Gourmetkritik, Jürgen Dollase, Textur, Tim Raue on 9. Oktober 2009| 1 Comment »
Dollase is(s)t morgen in der FAZ bei Tim Raue in Berlin. Unser Dollase-Textur-und-Akkord-Zähler schlägt achtfach an:
- „[…] In Sachen Texturen, der Arbeit mit Textur– und Temperaturkontrasten, einer texturell definierten Räumlichkeit, zeitlicher Verläufe der Wahrnehmungen oder des Spiels mit Wechselakkorden und Zirkeldegustationen hat sich die Kochkunst in den vergangenen Jahren enorm weiterentwickelt.[…]“
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- „[…] Bei der Textur zum Beispiel ist der Mensch – von wenigen Ausnahmen abgesehen – ein Ausbund an Offenheit und Toleranz. […]“
- „[…] mit der zarten Pulpo-Textur […]“
- „[…] die wunderbare Textur von Bambuspilzen […]“
- „[…] mit überraschenden Frucht-Curry-Akkorden […]“
Text: F.A.Z., 10.10.2009, Nr. 235 / Seite 36
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