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Der berliner Kollege Erich Bürck zeichnete dieses Ernst Jünger-Portrait nach dem Bild von Rudolf Schlichter in der Neuen Nationalgalerie Anfang Dezember. Ich gebe es hier mit seiner freundlichen Genehmigung wieder:

Bürck-EJ-Schlichter

Bürck-EJ-Schlichter

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Dollase is(s)t morgen in der FAZ bei Tim Raue in Berlin. Unser Dollase-Textur-und-Akkord-Zähler schlägt achtfach an:

  1. “[…]  In Sachen Texturen, der Arbeit mit Textur– und Temperaturkontrasten, einer texturell definierten Räumlichkeit, zeitlicher Verläufe der Wahrnehmungen oder des Spiels mit Wechselakkorden und Zirkeldegustationen hat sich die Kochkunst in den vergangenen Jahren enorm weiterentwickelt.[…]”
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  5. “[…] Bei der Textur zum Beispiel ist der Mensch – von wenigen Ausnahmen abgesehen – ein Ausbund an Offenheit und Toleranz. […]”
  6. “[…]  mit der zarten Pulpo-Textur […]”
  7. “[…]  die wunderbare Textur von Bambuspilzen […]”
  8. “[…]  mit überraschenden Frucht-Curry-Akkorden […]”

Text: F.A.Z., 10.10.2009, Nr. 235 / Seite 36

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