Der Dollase-Textur-Zähler #18

Jürgen Dollase hat uns in den letzten Wochen nur sparsam mit Texturen und Akkorden versorgt. Morgen jedoch gibt’s wieder Zählbares. Dollase is(s)t bei Jean-Paul Jeunet im Jura.- Die Texturen sind wie folgt: “(…) eine souverän angelegte Spargeldegustation mit einer ganzen Palette von Aromen und Texturen (…)” “(…) Aromen, die dann mit einer modernen Texturregie ungeahnte [...]

Ganzen Post lesen »

Kombinationen

Aus den Bestellungen von heute Abend liesse sich trefflich eine Geschichte kreieren. Je nachdem, wie man die Titel anordnete, änderte sich der Verlauf… (1) (2) (3)

Ganzen Post lesen »